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“所以,你想要什么礼物?”
长安城升平坊中,柴柴在李乐菱的监督下,摇头晃脑地读着《上清灵感章》,
隔壁房间的李昂则搓了搓手掌,问何繁霜道。
柴柴凭借着感气境的修为,顺利通过复试考试,离不开何繁霜的帮忙,无论如何都要感谢一番。
何繁霜放下手中纸笔,淡淡问道:“为什么要直接问我?”
“不知道送什么礼物比较好,干脆直接问你。呃,你介意吗?”
李昂如实答道。
何繁霜和他一样,都是学宫优秀学子,而且性格比较冷淡。
送钱?她也不缺。
送首饰?她一直就戴着同一副玉簪,完全没有更换的意思。
送书?常规书籍她自己能买到,而不常规的、藏书阁里禁止借阅的,李昂也不方便弄到手。。
“倒是不介意。”
何繁霜点了点头,思索了一阵问道:“上次你带过来的清明果还有吗?”
“清明果?”
李昂摇头道:“上次剩的都吃完了,而且冬笋也没了。”
虞国又没有冰箱,唯二靠谱的食品冷藏技术,一是占地面积巨大的地下冰室,
二是价格昂贵的冷冻符箓。
硝石制冰只能制取少量冰块,不能当冰箱使用,因此食物普遍还是吃多少做多少。
“那别的吃的还有吗?”
何繁霜将手中书籍展示给李昂看,平静道:“我最近正在看长安小吃菜谱,增进厨艺。”
她确实很喜欢做菜,毕竟身为修士,可以用念力隔空控制食材和厨具,能在十指不沾阳春水的情况下烹饪,非常方便。
“别的吃的”
李昂想了想,异界记忆中的菜谱有很大一部分没法使用,或者不方便做。
没有辣椒,没有土豆,没有南瓜,没有洋葱,连鸡精味精也没有。
想来想去,对食材要求最低、何繁霜又可能喜欢吃的,大概是
“甜点?”
李昂眼前一亮,虽然不知道为什么,但在异界记忆里,他似乎还是个烘焙爱好者,有关面包、蛋糕的资料相当丰富。
曲奇,吐司,芝士蛋糕, 提拉米苏
李昂一项项筛选过菜谱, 立刻选定了要做的甜点——甜甜圈。
准备好鸡蛋、面粉、酵母、白糖、水、盐、黄油等材料,
(黄油通过将牛奶摇晃分离去脂肪获得)
将除了黄油以外的材料混合,揉面,待到起筋膜时加入黄油继续揉, 随后常温发酵,将面团切开搓成团状, 盖湿布再次发酵, 等发酵完成后下锅油炸, 晾凉并撒上糖粉,就大功告成了。
“什么东西这么香?”
李乐菱和柴柴寻着气息走进厨房, 看到站在灶台前的李昂与李乐菱,立刻双手叉腰佯装生气道,“好哇, 你们竟然背着我们偷吃?!”
“什么叫背着你们偷吃”
李昂无语地揉了揉眉心, 将装着甜甜圈的盘子放在桌上, “刚做好的, 要吃么?”
“当然。”
柴柴当仁不让,用两指轻轻捏起一块甜甜圈, 丢进嘴里,眼前立刻一亮,“嗯?有点像馓子诶, 不过要软好多。味道也很甜。”
馓子,又称食馓、捻具, 是用油水面搓条炸制而成的面食,最早可追溯到春秋时期的寒食节, 外形有些类似于油炸过的面条,
“好奇怪哦, 明明是从油锅里炸出来的,但是吃起来一点也不油。”
李乐菱也有样学样,如仓鼠般双手轻捏住甜甜圈两侧,慢条斯理地吃着,“感觉跟见风消比较像。”
见风消也是一样油炸点心,是将糯米捣成粉,和蜜汁、酒酿、糖等活在一起, 压成薄皮,烤过以后风干,要吃的时候再用油略微炸一遍。算是贵族甜点。
“我也尝一个。”
何繁霜也拿起一个甜甜圈,轻轻咬了一口, 不由得点了点头,“很好吃。”
“唔还行吧。”
何繁霜等人吃得开心,李昂自己还是有些不满意。虞国免费都是中筋面粉,拿来做面包、面团之类不太合适,
最好能用强筋面粉和弱筋面粉混合才好。
不过这也算激起了李昂的烹饪欲望,他干脆又做了好些甜点,甚至还有用了戚风蛋糕胚的奶油水果蛋糕。
就地取材,因陋就简,最后制作出的奶油蛋糕,和李昂记忆里的蛋糕相差不大。意外的还挺好吃。
‘难道我除了外科医师之外,还是史上最年轻的特级厨师么?’
李昂搓着下巴,百思不得其解。
而柴柴她们一边吃着蛋糕,一边不停地夸奖李昂,“这个蛋糕也蛮好吃的。对了,这些甜点你是从哪儿学来的?”
“自己看旧菜谱想出来的。”
李昂随口胡诌道:“那本菜谱上说,面点一行的祖师是诸葛孔明,是他发明了酸馅,也就是包子。
除了包子之外,他还发明了蛋糕,并按照《奇门遁甲》上的方术,每次过生日,就在蛋糕上插一根点燃蜡烛,给自己庆生续命。
不过因为蛋糕做的太好吃,被魏延在五丈原上偷吃掉了,蜡烛也因此熄灭。”
“???”
李乐菱一脸困惑,“不是,什么菜谱会描写得这么详细?而且五丈原不是武侯病逝的地方么?这不太吉利吧?”
“不知道,那本菜谱太旧了,很可能是后人伪造的故事。
毕竟上面还问,为什么诸葛亮死的时候,刘备不去吊唁,是不是两人之间存在不可调停的君臣矛盾。”
李昂摆了摆手,糊弄了过去。
“什么东西这么香?”
爽朗声音由远及近,
众人看向门外,李乐菱惊诧地挑起了眉梢,“哥?”
来者是一位肤色偏黑、卷着裤腿、扛着锄头仿佛老农的高大青年,他脸上挂着平易近人笑容,草鞋底下满是泥泞,
正是虞国太子,李嗣。
而跟在李嗣后面的,则是同样农民打扮的左春坊中允、曾经的学宫行巡,何繁霜的哥哥何司平。
“刚从田里回来,把农具放这。”
李嗣将锄头放在墙角,
作为虞国太子,他和其他皇子一样,要在农忙时节亲自参与长安城外的农事劳动,皮肤比之前过年的时候黑了不少。
“嗯?日升也在啊。”
李嗣摆了摆手,提前阻止了李昂的行礼,在看到李昂与李乐菱并肩站立之后,眼中笑意又多了几分。
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