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江晓白赶紧到后院灶屋,开始做油焖大虾。
这一忙,几乎就是一整天。直到下午六点左右,所有的小龙虾卖完,他才歇了一口气。
“就你一个人做油焖大虾,忙不过来不说,你不在的时候,生意也没办法做。”
回去的路上,林嘉音说道。
这个问题,她其实想了几天,但一直没好对江晓白说,于是借着今天的事,终于说了出来。
江晓白一边开车,一边说道:“再过两天,我就教罗招娣和冯艳红,把她们两个教会了,情况就会好转。”
林嘉音奇道:“你既然要教她们,哪就早点教撒,哪闷还要等两天?”
江晓白无奈道:“小龙虾的做法并不难学,好吃的关键是我配的大料,这几天在店里要忙,回到家以后又被乡亲们缠着,我没时间做小龙虾专用调料包。”
“小龙虾专用调料包?”
林嘉音心里一喜,道:“就是跟炕洋芋一样,那种秘制灵魂蘸料?”
“算是吧!”
江晓白点了点头,“炕洋芋人人都会炕,但好吃的关键是加入了秘制灵魂蘸料。
我把小龙虾专用调料包做出来以后,再教她们做油焖大虾,味道应该差不多。”
林嘉音听了,心里安定不少。
她就担心别人做不出江晓白做的味道,但按照江晓白的说法,只要有了小龙虾专用调料包,就不存在这个问题。
能做油焖大虾的人多了,不仅店里生意会好很多,江晓白也能轻松点。
这段时间,看见江晓白这么幸苦,既要卤卤菜、做油焖大虾,又要两边工地上操心,回家了还要应对一众乡亲。
完全没有休息时间。
她心疼了。
嗯,今天晚上回去,谁来都挡驾,一定要让他好好休息一下。
林嘉音心里暗暗决定。
不过,她的想法注定落空了。
今晚即便是没人来找江晓白,江晓白也没得空休息。
白天的时候,他答应下午回来请梁思徽吃小龙虾,总不能只请他一个吧。
这一请,路桥公司派来的12人施工小队,所有人都要请。
请了路桥公司的人,庄陛诚那边施工队的人难道不请?
两支施工队一起将近70人,而且工人吃起东西来,可不像那些顾客那么斯文。
这么多人吃,起码得做一百多斤才够吃。
江晓白其实也头疼。
不过,有些事是必须做的。
比如改善一下工人的生活,让他们在辛苦之余,放开的吃一顿大餐。
还好他进城之前就跟江晓风说了,让他准备200斤小龙虾,然后提前杀好,他回来只用做。
这个夜晚,江湾的清江岸边热闹非凡。
两个施工队的人,在宽敞的路基上燃起篝火,大伙儿一起喝酒吃小龙虾,高谈阔论。
“你们看看,江老板儿把路修嘞么宽,还没通车,先开起席来哒。”
“干了几年工程,最大方的老板儿,还是咋们江老板儿。”
“是啊,时不时的送肉过来给我们,嘞是我们做活伙食开的最好的一回。”
“别忘了,人家还发了两回烟,每次都是整包给的。”
“拿人家的手软,吃人家的嘴短,我们可得好好把人家的活做仔细啰。”
“那有么兹话说,不然对不起今晚的小龙虾。”
“诶,你们说江老板儿哪闷就想起把祸害秧苗的大虫做成小龙虾呢?”
“人家那是有本事,我们赶紧吃就行哒。”
“……”
几十个工人边吃边聊,人人口里称赞江晓白。
庄陛诚也和梁思徽打成一片,两人相谈甚欢,大有相见恨晚之意。
两人的相识,为他们后来的合作打下了基础。
当然,这是后话。
接下来的两天,江晓白买了大量的香料,下午回家后就开始做小龙虾专用调料。
当然,他没有塑料袋,也没有真空机和封口机,无法做成一包一包的调料包。
这是他后一步要考虑的事情。
现在,他只是把小龙虾专用调料做出来了,用一个大桶装着,然后供自己店里使用就可以了。
“你哪闷要把这些大料做成酱料的形式,而不直接按比例配成一小份一小份的?”
林嘉音在一旁看他做调料,问道。
江晓白道:“直接用大料配成一小份一小份的,当然可以,不过那样的话一来麻烦,二来不利于保密。”
“保密?”
林嘉音惊异的说道。
江晓白点了点头,道:“油焖大虾以后肯定是要推广开的,到时候会有很多人做油焖大虾的生意,如果我直接使用小份的大料,不久后配方就会流传出去,到时候我们的生意受到影响不说,还会影响我们后续的发展。”
林嘉音更是诧异,脱口问道:“后续还有么兹发展?”
江晓白笑道:“以后别人要做小龙虾,他们不知道大料的配方,就做不出跟我们一样的味道。”
语气一转,道:“而我们,以后一方面把我们店打造成小龙虾的品牌,以我们店的小龙虾口味为正宗。
另一方面,我们卖调料包。”
卖调料包!
林嘉音美目一亮,激动的说道:“那岂不是说,以后只要有人开卖小龙虾的店,就会用到我们的调料包?”
江晓白点头,微笑道:“还不止,人们在家里自己做小龙虾,也可以买我们的调料包。”
“天啊,那是多大的市场啊!”
林嘉音激动的不行,差点儿抓住江晓白的胳膊跳了起来。
见老婆这么兴奋,江晓白也跟着高兴。
小龙虾火爆全国势不可挡,他也做不了独家买卖,那还不如从源头上下手,制作小龙虾专用调料包。
以后,他的主打就是卖小龙虾专用调料包。
这样一来,只要有人吃小龙虾,在很长一段时间里,人们都会选用他制作的调料包,市场前景非常巨大。
“没想到,你想的嘞么远!”
平复下来,林嘉音美目扑闪的看着自己的男人,一脸赞赏的说道。
自己想得远吗?
江晓白笑了笑,受之有愧。
这些都是后世发展验证了的事,自己只不过提前拿出来用了。
如果不是重生,他也未必能想这么多。
能够重活一世,真好!
江晓白看着林嘉音,眼里、心里都是笑意。
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