第005章 这起码二十年刀工!

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  “看样子,他真要开始做饭了。”
  “苏小姐,您这也是第一次见到你老公做饭吧。”
  “虽然他不会做,但是这份心还是有的,等到学会了,你就有福了。”
  冰冰调笑着说道。
  这时。
  导播忽然安排工作人员带了一个人上来。
  是个矮胖的男子。
  “刘哥?”
  冰冰疑惑的看了看旁边的工作人员。
  这矮胖男子,名叫刘东。
  是负责灯光的。
  “冰冰,导演那边安排的,刘哥以前当过二十几年的厨子,后来手受伤了才来做灯光的,他来负责讲解。”
  工作人员介绍着说道。
  原来如此。
  冰冰立刻就反应了过来。
  林无月不会做饭,到时候肯定是一团糟。
  刘哥作为厨子,解说一下他哪里做得不对,也让网友们看得不那么迷糊。
  节目也更加趣味性一些。
  节目的导演这方面经验丰富,看到这里立刻就安排了。
  这就是直播的魅力。
  没有剧本,一切都是未知的。
  之前的节目之中,导演遇到类似的问题,也安排过一些专业人士来讲解和调节气氛。
  “冰冰,我这一个做灯光的,以前是厨子,不太懂得你们这些采访啥的,一会儿哪里说的不好,你可要提醒我。”
  刘东是个老实人。
  第一次上节目,有些紧张。
  “刘哥说笑了,咱们是直播节目,随便聊就可以,快坐下吧。”
  六个落座之后。
  台上就三个人了。
  苏月灵坐在中间,冰冰和六个分开两边,三人做成一个半圆。
  “刘哥,文思豆腐,你了解吗?”
  “知道,但我没做过,我刀工达不到火候,我师父倒是做过。”
  刘东回忆着说道:“这道菜的工序其实并不复杂,重要的就是刀工。”
  说完。
  看向屏幕。
  “直播我刚才也是全程看下来的,这小伙子要学做菜的话,选这道菜不太好,因为这道菜考验的就是刀工,没刀工,其他的就没什么了。”
  说完。
  画面中的林无月也动了。
  他先烧了一锅水,才重新拿起菜刀。
  首先是鲜香菇,去蒂。
  “这道菜,所有的材料,都要切成丝,豆腐和香菜是需要焯水的,他先烧水,这一点没问题,看来事先是做过功课的。”
  刘东介绍着说道。
  不愧是做过厨子。
  虽然没做文思豆腐,但也能看得出其中的门道。
  之后。
  林无月开始切香菇。
  可接下来的一幕,让所有人都惊呆了。
  只听得哒哒哒哒~
  林无月运刀的速度很快!
  非常快!
  这个频率,几乎听不出菜刀和案板碰撞的声音,而是连绵成了一条线。
  “这……这……”
  刘东傻了。
  作为厨子,他太清楚这么快的切菜速度意味着什么了。
  导播也在第一时间反应了过来。
  “工作人员,调整摄像头,调整焦距,放大画面!快!”
  来不及了。
  等工作人员调整摄影机放大画面之后。
  林无月已经切完了。
  香菇本身不是很多,但即便如此,这么快!
  这才几秒钟的时间啊,就切完了?
  咋切的?
  不会是瞎几儿剁碎吧?
  文思豆腐可是要切丝的!
  可等大家看向桌面的时候,全体傻眼了。
  高清摄像头之下。
  案板上。
  香菇全都被切成了细细的丝,非常匀称,非常细!
  已经是高清画面了,可是这个距离,依然不容易看得出那究竟有多细。
  “你们……谁看清楚刚才发生什么了?”
  “这切菜的速度,我服了,我靠,我这几年的厨子白当了!”
  “香菇是非常易碎的,切丝的难度很大,林无月竟然能切到这种程度!”
  “我的妈呀,这是一个炒鸡蛋都能炒糊了的家伙?我咋那么不信呢!”
  台上。
  冰冰和苏月灵也傻眼了。
  一个是不敢相信,还有一个是苏月灵,感觉自己的人生观都崩塌了。
  这傻子都看得出这刀法了得啊!
  两人齐刷刷的看向刘东。
  “刘哥,解释一下。”
  刘东的脸色十分古怪。
  “香菇的确非常难切,相信大家也都没怎么见过香菇丝吧?最多都是香菇片,因为他很容易碎。”
  “想要切香菇丝,必须快,准,狠!”
  “但刀快了,精准度又不够,这就需要功底,熟练的功底。”
  “刚才那段,我没看仔细,但看成品和刚才那架势,没有十年刀工,干不了这个活儿。”
  刘东的话,让所有人都大吃一惊。
  “可惜画面还是有点远,放在案板上,看不太清楚他能切到什么程度,不好判断。”
  刘东眯着眼睛,盯着画面看了半响,沉吟着说道。
  恰在此时。
  似乎是为了印证大家的想法。
  林无月慢悠悠的捏起一小撮香菇丝,放在眼前看了看。
  也正是因为这个动作,摄影机精准的捕捉对焦,看清楚了。
  那香菇丝,细如发丝!
  刘东倒吸一口冷气,满脸的不可思议。
  “我……我收回刚才的话,十年刀工都切不到这种程度,这……这起码得二十年刀工,而且是手法十分娴熟的厨艺大师!”
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