第二十四章 阎家不过了

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  六三年七月
  “系统,签到!”
  “恭喜宿主获得:金钱二元,山茶树两颗。”
  姓名:阎解成
  年龄:十九
  力量: 14
  体质: 15
  速度: 12
  精神: 17
  (成年男性平均属性为10)
  天赋:天道酬勤
  应用技能:中级厨艺525/1000,初级英语82/100,中级驾驶:102/1000,中级编程521/1000,初级种植86/100,初级养殖24/100,初级机械制造78/100,初级太极拳35/100,初级形意拳47/100,初级俄语15/100
  系统爸爸给的毕业礼物还不错。茶叶在这个年代也是很难购买的物资,平时也是只能买到一点碎茶,北京人给起了一个好听名字叫高沫儿。
  是的阎解成已经毕业了,以后就要成为打工人。
  打工人,打工魂,打工都是人上人。
  用在这个年代,打工人就真是人上人了,工人阶级地位最高。
  阎解成在坚持锻炼和小世界食补之下,身高接近180,在这个年代也算是鹤立鸡群,高人一头了。身体素质由于身体发育获得极大提高。
  力量和体重都增加了四点,速度增加两点,精神增加一点,可能接近了巅峰,增长已经放缓。
  技能方面也小有进步,重点提升的厨艺中级过半,机械制造方面升级难度过大,升级还有一段距离。点亮俄语技能,能进行基本俄语对话,看懂机械方面俄语图纸。
  小世界发展一片大好,各种主食结余两千多斤,水果开始大量挂果,丰收大有希望。蔬菜实现自给自足。
  鸡鸭鹅各有十数只,要不是饲料不够还可以继续扩大规模。
  小世界水塘鱼儿满仓,大部分都长到了两三斤。
  “解成,快来,妈给你做了一套中山装,快过来试试怎么样?”三大妈因为阎解成即将要参加工作心情颇好的说道。
  “来了,来了,到轧钢厂会发工作服,做这个干嘛,也穿不着。”阎解成还是不习惯阎埠贵两个人突然大方,上班了改变就这么大嘛。
  阎解成换好一身崭新的中山装,只看镜子中的小伙黑亮垂直的头发,斜飞的英挺剑眉,细长蕴藏着锐利的黑眸,削薄轻抿的唇,棱角分明的轮廓,修长高大却不粗犷的身材。
  还真是相由心生,和前世已经有了几分神似。
  “我儿子长的真精神,等你工作稳定之后妈就给你张罗一门亲事!”
  你要这么说,我可就不困了。
  张罗是什么时候张罗,能不能快一点,这一具荷尔蒙迸发的身体,给我带来了多少烦恼了。
  想是这么想,说肯定不能这么说的,
  “妈,我都听您的。”阎解成卖乖道。
  “妈,你看我都要参加工作了,咱们家是不是要庆祝一下?你把家里肉票给我,我买点肉去。”
  “是应该庆祝庆祝,我做主了,给你票买点肉去,今天家里吃好的!”三大妈在三大爷阎埠贵不在的时候还是好说话啊。
  阎解成走出四合院就奔向菜市场去。到了菜市场只看肉摊前排的队5最长。
  得,看来是白来了,想买到肥肉没什么希望了。
  瘦肉好吃?好吃也不行,买了瘦肉回家信不信三大爷哭给你看?
  阎解成本来买菜就是一个借口,出了菜市场,找一个没人的地方,就开始取东西。
  上好五花肉来一斤,大公鸡来一只,鸡蛋来两斤吧,三斤重的大鲤鱼来一条。
  再来十斤大米,十斤白面,黄瓜来点,西红柿也来几斤,葱姜蒜都来点。
  这么大的事,标志着我阎解成正式成为社会人,做这些菜不过分吧!
  以后参加工作就不用小心翼翼,偷偷摸摸的吃小灶了,要赚工资了。
  “解成,你怎么买这么多东西,你哪里的钱?”三大妈道。
  “这都是我实习的时候,表现好发的补助,我以后就参加工作了,开始领工资了咱家就不用扣扣搜搜的过日子,算计这算计那了!”
  “解成,你把鸡和鱼杀了,今天妈好好的给你露一手!”
  三大妈露一手?三大妈的厨艺只能说普通家庭妇女水平,在老阎家这么多年,一年能做几个荤菜啊。
  以后又要回到四合院生活了,荤菜还是阎解成自己来做吧。
  “妈,今天我和你一块做饭吧,看着学校食堂大师傅做饭,我也学了不少。”
  “行,妈今天给你打下手。”
  先来做一个红烧肉,把五花肉切成两厘米见方的小方块。
  凉水下锅,把水烧开了,把肉煮个五分钟,捞出来控干水等用。
  锅里倒入少许油,三大妈盯着也不让多倒油啊。
  放入八角,等把八角煸香,放入白糖炒糖色,炒到微黄。
  白糖炒到微黄之后,放入炖好的肉块,把肉块煸炒到水份耗干,颜色透亮,表面微黄,开始出油的时候,倒入黄酒,老阎家肯定没有黄酒了,三大爷掺水的白酒也能凑合。
  倒入酱油,炒到白酒挥发,酱油均匀上色的时候。
  倒入开水,开水和肉块持平即可。
  放入葱姜,没有冰糖也不重要。开始用小火焖煮。把红烧肉放在煤炉子上面,慢慢焖煮。
  在来一条红烧鱼,把鱼杀干净,在鱼头和鱼尾各划一刀,两面相同。
  抽调鲤鱼腥线,把炒锅烧热,用生姜擦拭锅底和四周。
  放入油,把鱼两面煎到金黄。
  放入几块肥肉炒香,加入八角,葱,姜,炒香。
  放入白糖炒化,放入白醋,料酒(还是掺水白酒),酱油炒开。
  加入清水,大火烧开,小火焖十几分钟,收汁放入葱丝就好了。
  红烧肉也刚好放入盐,收汁。
  三大妈这边也做好了大公鸡,来一个土豆炖鸡块,三大妈特长菜,还是有一手的,记忆里最好吃的菜了。
  然后来炒一个鸡蛋西红柿,拍一个黄瓜凉拌,再来一个炒茄子。
  焖一锅香喷喷的大米饭。
  香味漂满了整个四合院,隔壁小孩都馋哭了。对,说的就是你盗圣。
  “老阎家不过了吗,不年不节的做鱼,肉,鸡,阎老西这是放血了呀!”
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